La Grotta, pinchos para aburrir

Después de una larga ausencia en el blog, por motivos de tiempo, he decidido contar la última aventura gastronómica, descubierta gracias a la gente de Cucharete.

En este caso, visité el restaurante La Grotta. Consta de dos plantas, la superior tiene un diseño estándar, pero la parte de abajo es tipo bodega, incluido el característico olor a humedad. De lujo.
Pasamos a los platos que consumimos.

Para aguantar el corto lapso de tiempo que tardaron en traer los primeros platos, pusieron una tapita de jamón, que aunque era de un tamaño demasiado pequeño y poca cantidad, estaba MUY rico rico rico.
Para abrir el apetito pedí un rico gazpacho con guarnición, y perfecto es la palabra que mejor lo describe. Y más mérito tiene por que yo soy muy espacialito en cuanto la cantidad de sal, ingredientes, aceite, etc.

Y al poco tiempo, por fin, llego lo bueno. Cabe destacar que hay una cantidad ingente de pinchos para elegir, por lo que tardé más tiempo en decidirme que en comérmelos. Os pongo la foto de los que me comí, y con decir que no sobraron ni las migas espero que valga para decir mi opinión.

Puf…el de salmón fue uno de mis favoritos.
Los precios están perfectamente ajustados y no son caros para nada. Hay que tener en cuenta que son grandes, variados, están muy bien hechos y que el servicio del local es inmejorable.
El personal del local estaba todo el rato al tanto por si necesitábamos algo y derrochando simpatía.
Curioso el otro plato que pedimos, una cazuelita de migas extremeñas con chorizo. Aunque era pequeña, nos bastó para deleitarnos con el estupendo gusto que tiene este plato típico de esta provincia española.
Finalmente, el último plato que pedimos fue en plan nostalgia. Como algunos sabrán, este verano estuve en Galicia, y para rememorar me pedí una empanda de pollo, pero no con la pesada masa de hojaldre, si no con masa de pan y horneada en el momento. Lo malo es que hubo que esperar 15 minutos. Eso sí, no tiene nada que envidiar a las del norte. Crujiente, sabrosa y de un tamaño más que correcto para incluso dos personas.
Acabamos con el postre, rico donde los haya. Espuma de tiramisú para compartir (ya estábamos un poco llenos) con una copita de licor de crema como colofón de este estupendo menú.

Sin duda, un estupendo lugar donde acudir con los amigos antes de salir de fiesta, ya que comerás bien y te sobrará dinero para salir a tomar unas copas por Huertas.
Os pongo la dirección por si os queréis pasar por allí, o el teléfono para hacer reservas.

Calle del Prado, 10
28014 Madrid
91 429 22 02
Fax: 91 420 06 52

Y un mapa para no perderos:

La parada mejor situada es la de Antón Martín.
Que lo disfrutéis!!!

El retorno al Maredú

Bueno, decidimos volver al Restaurante Maredú a deleitarnos con más de sus exquisitos platos y a ser atendidos como verdaderos señores.
En esta ocasión, puesto que ya os he hablado sobre el local, pasaré directamente a los platos que tomamos.

Para empezar una ensaladas de endivias con salsa de piquillos y ventresca. Decir delicioso me quedo corto. Si vais, os lo recomiendo.

Aunque no se queda atrás el siguiente plato: 

Un platito de carpaccio de bisonte. La carne eso sí, tiene un sabor muy fuerte, por lo que después de terminar el plato se queda un retrogusto exquisito en el paladar.
Después de empezar con estos dos entrantes, pasamos a los primeros plato y únicos, puesto que nos quedamos más que llenos. Aunque lógicamente, dejamos un hueco para los ricos postres que ofrecen en el restaurante.
Personalmente me pedí unos filetitos de Gacela Thompson, la cual tiene una carne muy tierna que se deshace prácticamente en la boca.

Rico rico rico….La presentación de los platos como se puede apreciar, abre aún más el apetito, ya que es inmejorable. Desde aquí mando mi mas sincera enhorabuena al chef.
También tuve la oportunidad de probar carne de cebra. Me gusto algo menos, pero no por ello no dejo de decir que es una carne muy fina. Aún así, no descarto pedírmela para mi solo en otra ocasión que pase por el restaurante.
Y finalmente, un viejo conocido: carne de canguro. La caté en otro restaurante, pero quiero añadir que en el Maredú se le añadió unas finas lonchas de bacon, por lo que la carne quedaba más tierna aún.

Los tres platos venían acompañados de un arroz con pasas y verduras exquisito. Como curiosidad comentar que los platos se pueden acompañar también de sal del Himalaya, la cual es mucho mas fina y suave que la tradicional. Además, la pueden tomar personas con la tensión alta sin problemas.


En cuanto a los postres poco que decir, probé dos nuevas bolas de helado: violeta y mandarina. Me quede sin palabras, especialmente por el helado de violeta. Tiene el mismo sabor que los caramelitos con forma de flor.

Por si alguien se quiere pasar os recuerdo la dirección del local:
Avenida del Cantábrico, 119
Arroyomolinos (El Bulevar) Madrid
Teléfono: 91 668 57 12
Y os adjunto el correspondiente plano, aunque no tiene perdida:

BON APETIT!!!!

Todo sobre el séptimo arte

 
Los amantes de cine pueden encontrar en la sección de la derecha, llamada Páginas de Interés una nueva Web, la cual considero imprescindible consultar antes de ir a ver un película.
En Sensacine encontrarás entrevistas, tráilers, fichas de películas y un largo etcétera para estar al día.
Actualizada a diario nunca tendrás dudas sobre que película ir a ver.
Además, tienen un foro para discusiones y críticas, hacen concursos de vez en cuando y cuentan con una completa base de datos de actores.
Recomendada 100 %.

A pocos metros del Atlántico

Por fin he sacado un rato para poder relataros mi pequeño viaje por Galicia.
Empezaré hablando del gran hotel en el que me hospedé, del cual no tengo nada malo que decir.
El nombre del hotel es “Montemar”, y la verdad es que os lo recomiendo a todos. Ha sido reformado recientemente por lo que el aspecto externo es perfecto y las habitaciones por dentro están impecables.
Incluye una cafetería para tomar algo a la hora que se quiera, desde un café hasta un buen orujo. Lógicamente, hay un salón en el que se dan las comidas, de gran presencia por cierto, aunque respecto a las comidas si tengo algo que decir, y es que aunque las que tomé estaban deliciosas, no se puede elegir entre distintos platos, es un menú fijo con un primero, un segundo, un tercero y el postre. Aún así, la calidad de los platos no deja nada que desear y los postres son caseros totalmente.

La atención es muy buena, no me ha faltado de nada y la educación y simpatía del personal del hotel es exquisita.


Como se puede observar en la foto, la playa esta a tiro de piedra, aunque poco me bañé debido a las bajas temperaturas del agua.
Si queréis mas información visitar la página Web http://www.hotelmontemar.net/ o bien, llamar por teléfono para consultar disponibilidad y reservas.

El hotel se encuentra en O’Grove, a unas seis horas y media de Madrid más o menos.

Al lado del hotel se encuentra el puente que lleva a la Isla de La Toja, de donde provienen los jabones de la misma marca. En la isla hay algunas urbanizaciones de lujo, clubs privados y una ermita muy bonita. Poco más.

Muy cerca también, está el paseo marítimo, desde el cual se ve también la Isla de La Toja, las bateas de mejillones, las pequeñas playas. También hay multitud de restaurantes donde degustar una gran mariscada o tiendas donde comprar recuerdos para la vuelta. Os dejo con unas imágenes del paseo en cuestión:
 


Al fondo del paseo marítimo está el puerto. Destaca un servicio con el que ofrecen visitar las bateas de los mejillones. Estos barcos tienen la parte del casco sumergida de plástico, para poder ver los criaderos de mejillones. Al final del paseo, de casi hora y media, te ofrecen una degustación de mejillones al vapor con Albariño…en grandes cantidades.




Paramos cerca de una batea y uno de los organizadores de la excursión nos explico el proceso de la cría del mejillón y de la ostra, así como numerosas curiosidades:


Y la anteriormente citada degustación:


También visitamos el Acuario de O’Grove, con gran cantidad de animales marinos e incluso aves. A estas alturas todo el mundo ha estado en uno, por lo que os pongo algunas imágenes que valen mas que mil palabras:

  



Galicia no es solo playa, por eso también nos fuimos a visitar un poco la zona frondosa. Fuimos por una carretera perdida hasta llegar a un bonito mirador en el que se veía la costa entera.


Algunos días salimos de O’Grove para ver otras maravillas de allí, como Santiago de Compostela, La Coruña y su famoso Faro de Hércules, Ribadumia y la ruta de los molinos y un largo etcétera.
La galería completa de fotos de estos sitios la podéis ver online desde el siguiente enlace:
http://picasaweb.google.es/juanluxxl/Galicia2009#
No he subido todas ni mucho menos. Cuando se hace clic en una foto para verla más grande, a la derecha de la pantalla sale un mapa en el que se ve la situación geográfica de la foto.
La gastronomía de allí es de lo mejor también. Antes hacía ascos al marisco y pescado en general, pero los deje atrás y probé de todo. Y no me puedo quejar. Os dejo con una pequeña selección de platos que caté:

Sopa de marisco

   Coctel de gambas

Vieiras a la marinera

Gambas

 

Revuelto de carne de cerdo con pimientos  

De este último plato tengo algo que añadir . Resulta que el día que fuí a La Coruña, después de ver la Torre de Hércules nos entró un hambre enorme. Así que después de mucho buscar un sitio que estuviera bien de precio y con buena pinta, desistimos y nos metimos en el típico bar de pueblo, pequeño pero agradable.
Nuestra sorpresa fue cuando probamos la comida. Decir que estaba rica es quedarme corto, tanto el revuelto de carne de cerdo como la menestra de verduras nos dejaron saciados y con un sabor de boca muy agradable. Además, el camarero era de lo más majete. Nos pusimos finos por unos 20 € dos personas, incluyendo el café y el postre.
Os dejo la dirección por si alguien para por allí cerca para que pueda corroborar mis palabras: 

Mesón de TITO
Vicente Boquete Bermúdez
Plaza General Millán Astray, 8
15002 A CORUÑA – Tel. 981 20 35 11 

Y para terminar, un plato que no debéis dejar de probar si vais para el norte:


Por poco no dejo ni las conchas.
Creo que recordar este viaje y toda esta comida me ha provocado un poco de nostalgia, creo que me voy a tomar un rico licor de hierbas.

Un paseo por el norte

Hola a todos!!
Ya estoy de vuelta otra vez, y como es lógico subiré la pequeña aventura con fotos a todo color para que si alguno de vosotros os vais de vacaciones allí no os perdáis nada. Eso sí, tendréis que esperar un tiempo ya que por motivos de tiempo voy a estar algo liado. De todos modos, os confirmo que para el Lunes como muy tarde lo tendréis a vuestra disposición es este nuestro blog.
Un saludo y nos vemos!!!
 

Unas pequeñas vacaciones

Hola, si eres habitual lector de este humilde blog, te darás cuenta que durante unas dos semanas no publico nada. El motivo no es que lo haya dejado, si no que me voy unos días a Galicia, huyendo de calor y a desconectar.
Así que cuando vuelva, publicaré la correspondiente reseña del hotel donde he estado por si os interesa ir, y también y no menos importante, de los sitios que visite y la (DELICIOSA) comida que ingiera, pues como dice la frase, “Galicia es Calidae”.
Un saludo a todos y nos vemos a la vuelta!!!La imagen superior es el líquido por el que voy a sustituir el agua durante mi estancia allí, jejeje….pero del casero ¿eh?  :-)

Un rinconcito australiano en Madrid

Gracias a nuestros amigos de www.cucharete.com he podido asistir (y descubrir) a uno de los mejores restaurantes donde he comido, tanto por calidad como por servicio.
Se trata de “La Nova”, en el cual destacan las carnes y degustaciones.
Hablemos primero del local en si. Esta en la calle Zurbano nº83, en un discreto pero confortable local de dos plantas.

La decoración interior está bastante cuidada, con cuadros de animales diversos colgados en las paredes.
  En general, se está a gusto y al terminar de comer no importa quedarse un rato a charlar tranquilamente… y a hacer la digestión.
Pasemos a las exquisiteces. Yo, concretamente probé los platos que más me llamaron la atención. Pero quisiera añadir una cosa, mi mas sincera enhorabuena al chef del restaurante, Miguel Martín por los estupendos platos que nos preparó. Incluso la carne, sin haber preguntado como la quería le salió perfecta. En la cocina también está la mujer del gerente, Conchi Matilla a quien en ningún momento quiero desprestigiar pues también hace una gran labor en el restaurante.
Empezamos el menú con unos esquisistos chipirones bañados en una deliciosa salsa de verduritas. La presentación de las diversos platos, puede verse que esta muy trabajada.
Continuamos con unos de los platos que, personalmente, más me gustó, tanto por la diversidad de sabores como por la excelente calidad de los ingredientes que conformaban el plato. Consistía en unas finas lonchas de salmón cubierto de trozos de queso de cabra de un sabor espectacular y una delicada mermelada de frambuesa cubriendo el conjunto. En la base , había ensalada para acompañar, junto a pipas peladas que daban un sabor exquisito al plato. Sinceramente, os recomiendo encarecidamente que si visitáis el local, pidáis este plato, es indescriptible, y por eso os dejo la siguiente foto para abrir vuestro apetito. Después de estos dos ricos entrantes pasamos a las carnes. Queríamos probar cosas nuevas así que pedimos carne de canguro y carne de avestruz. El sabor de dichas carnes es increíble. Constato por mi experiencia en el mundo culinario que no se parece en sabor a ninguna otra carne que haya probado, por lo que las recomiendo para inundar el paladar de sabores diferentes, exóticos y ,como no, exquisitos.
La foto que precede a estas líneas es la de canguro. Al meterla en la boca se deshace, demostrando una calidad elevada, así como que el chef ni la ha dejado demasiado tiempo ni poco en la cocina. Venía acompañada de verduras a la parilla junto con una curiosa estructura de patatas fritas.
A continuación, podéis ver la carne de avestruz, similar en estructura al plato anterior pero nada que ver en cuanto al sabor se refiere.
No os dejéis engañar por el tamaño del filete, ya que la foto la tomé según llego al a mesa. La sorpresa fue cuando descubrí que el filete estaba doblado, por lo que el tamaño era el doble del que parecía.
Todos estos platos fueron acompañados con un Rioja, de gran sabor y cuerpo, perfecto para acompañar este tipo de carnes.
Y para culminar toda esta selección de comida, me tomé de postre una sopa de chocolate. Sin palabras, por eso, mejor os dejo con una fotografía para que imaginéis lo rico que puede llegar a estar el plato.
Poco más que decir, solo que la digestión fue de lo más placentera, aunque al salir del restaurante con el estómago lleno  y el Sol que hacía, por poco me quedo dormido en la acera. Menos mal que antes me tome un poco de vitamina gallega….
Para los que estéis interesados en acudir al restaurante, cosa que recomiendo, os dejo un plano y el teléfono por si queréis hacer una reserva. La dirección del local la podéis encontrar al principio del articulo.
 
Restaurante La Nova
Calle Zurbano, 83
Madrid
Teléfono de reservas: 91 442 49 02

Más información: http://www.novauno.com

Y por último y no menos importante, si vas a comer y dices que vas de parte de Cucharete.com te invitan a una botella de vino Rioja y al postre, concretamente a la deliciosa sopa de chocolate.